СВИНСКО С ВИНЕН СОС

Необходими Съставки

Начин на приготвяне

СВИНСКО С ВИНЕН СОС

Много лесно за приготвяне е това свинско задушено, а виненият сос е прекрасно допълнение към него. Рецептата е много лесна, а ястието става много вкусно.

Месото се измива, подсушава се добре и се нарязва на подходящи по големина хапки. Запържва се в разтопеното масло до зачервяване. Изважда се и в същата мазнина се запържва ситно нарязания лук. Прибавя се счукания чесън, дафиновия лист и червеното вино. Кипва се и се изчаква течността да остане наполовина, след това се слага и доматеното пюре, пилешкия бульон и 1/2 ч.ч. гореща вода. Кипва се и месото се поставя в соса. Похлупва се съда и  се пече в предварително загрята на 200С фурна до готовност.  Когато вече е готово се поръсва с магданоза.

Поднася се с  картофената салата.

Добър апетит!